アラカルト / おまかせ
旬のイタリア食材を中心に使った北イタリアの料理になります
アラカルトorおまかせでご予約承ります
「アラカルト」は北イタリアの伝統に基づいた郷土料理や旬の食材を使った
料理をそろえています お好みで選んでシェアしてお召し上がりください
時期により、イタリア産トリュフのパスタやジビエを使った料理もご用意しています
「おまかせ」は季節のおすすめ料理やシェフの修行先北イタリアの
クラシックな郷土料理をいろいろと楽しんでいただけるメニューになります
| アラカルト おまかせ あか牛 トリュフ ジビエ ワイン付き 初めてのご予約 |
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アラカルト
ある日のメニュー例
Menu
サマートリュフのパスタ or リゾット
ピエモンテ牛ファッソーネのサルサトンナータ
赤ワイン煮込みブラザート、馬肉のカルネクルーダ(生肉)
アニョロッティー(詰め物パスタ)、タリアテッレ ラグー
タヤリン(卵黄パスタ) 熊本あか牛のロースト
今日の魚介のひと品 自家製パン
ティラミス セミフレッド 、、等
その日の入荷により前菜,パスタ,メイン数種類ずつご用意しています
前菜 パスタ 2,800~ メイン4,500~各種
おまかせ
前菜 2品 パスタ 2品 メインの肉料理
(前菜前の小皿2~3種 自家製パン付)
おまかせⒶ / 10,000(11,000)
+本日のドルチェ カフェ 1,500
イタリアチーズ / デザートワイン / 食後酒各種
パスタは時期や食材により1品リゾットになる場合もあります
おまかせ ドルチェ・カフェ付き
ご希望の場合はあらかじめご予約いただくと当日スムーズにご案内できます
おまかせⒶ 本日のドルチェ・カフェ付き / 11,500(12,650)
(注)ドルチェにはアルコールを使っています
もし苦手な場合や未成年のお連れ様が
いる場合はメイン料理までのおまかせでご予約承ります
トリュフパスタ
おまかせのパスタ1品を季節のイタリア産トリュフパスタへの変更もできます
サマートリュフ 5~8月 2,200(2,400)
冬トリュフ 12~3月
秋トリュフ 9~11月
白トリュフ 10~12月
(金額は入荷により上下する場合があります)
ご希望の場合は備考欄にご記入ください
※白トリュフは要予約になります
おまかせ あか牛
メインを熊本阿蘇の放牧あか牛(赤身)を使った料理でご用意いたします
おまかせⒷ あか牛 / 18,000(19,800)
※ご予約は~7日前までになります
(部位はその日の入荷により)
おまかせ トリュフ
前菜からメインまで全皿イタリア産トリュフを使った料理でご用意いたします
サマートリュフ 5~8月 18,000(19,800)
冬トリュフ 12~3月
秋トリュフ 9~11月
白トリュフ 10~12月
(金額は入荷により上下する場合があります)
おまかせ Ⓒトリュフ
※ご予約は~7日前までになります
おまかせ ジビエ
前菜からメイン料理まで全皿ジビエを使った料理でご用意いたします
おまかせ Ⓓジビエ / 20,000(22,000)
(猟期中のみ) 11~2月
※ご予約は~7日前までになります
おまかせ ワイン付き
おまかせのそれぞれの料理に合わせたグラスワインも合わせてご用意いたします
多めの人数での集まりにご利用ください(5名様より)
おまかせⒶ+ワイン付き / 20,000(22,000)より
ご予約はお電話で承ります
料理内容などご希望があればご相談ください
10名様より貸切でご用意もできます(着席~16名様まで)
少人数での貸切をご希望の場合もご相談ください(200,000より)
コペルト(席料)/500(550)
平日21:00以降は生ハムやチーズ各種、サラダ、イタリアの定番パスタなど
ワインや食後酒のあてにご注文いただけるメニューからもお選びいただけます
(24:00クローズ)
(初めての方)
< アラカルト >
料理によってボリュームも大小あるのでお二人だと3~4品を目安に控えめにご注文ください (前菜2品 パスタ メイン、または前菜 パスタ2品 メインなど) 前菜、パスタ、生ハム、チーズなど後での追加も承ります
パスタなどはあらかじめ2皿に分けてお出しできます 3名様は1.5皿分でご注文いただければ分けてお持ちいたします
アラカルトでも料理にいろいろな食材を使っていますのでアレルギーは予約時にお知らせください
アラカルトは2~3名様用になります 4名様以上のご予約は〈おまかせ〉で承ります
(平日21:00以降は4名様以上でもご相談ください)
< おまかせ >
スタンダードな(おまかせ)の料理はメインの肉料理までになります。ご希望の場合はあらかじめドルチェ付きでご予約いただくか、当日に(本日のおまかせドルチェ カフェ1,500) / イタリアチーズ デザートワイン、グラッパやアマーロなど北イタリアの食後酒もいろいろと揃えていますので食後にお声かけください
召し上がれない食材が多くある場合はおまかせでのご予約はお受けできない場合があります
ご予約は22:00最終入店(土日祝21:00)になりますので遅めの時間からのスタートでもゆっくりお食事していただけます(24:00クローズ)
コペルト(席料)/500(550)
「アラカルト」は北イタリアの伝統に基づいた郷土料理や旬の食材を使った料理をそろえていますのでお好みで選んでシェアしてお召し上がりください
時期により、イタリア産トリュフのパスタやジビエを使った料理もご用意しています
「おまかせ」は季節のおすすめ料理やシェフの修行先北イタリアのクラシックな郷土料理をいろいろと楽しんでいただけるメニューになります
| アラカルト おまかせ あか牛 トリュフ ジビエ ワイン付き 初めてのご予約 |
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アラカルト
ある日のメニュー例
Menu
サマートリュフのパスタ/リゾット
赤ワイン煮込みブラザート
ピエモンテ牛ファッソーネ
馬肉のカルネクルーダ(生肉)
アニョロッティー(詰め物パスタ)
タリアテッレ ラグー/リゾット
タヤリン(卵黄パスタ)
熊本あか牛のロースト
今日の魚介のひと皿
自家製の全粒パン
ティラミス セミフレッド
、、等その日の入荷により前菜、パスタ、メインまで数種類ずつご用意しています
前菜 パスタ 2,800~各種
メイン4,500~各種
おまかせ
前菜 2品 パスタ 2品 メインの肉料理
(前菜前の小皿2~3種 自家製パン付)
おまかせⒶ / 10,000(11,000)
+本日のドルチェ カフェ 1,500
イタリアチーズ / デザートワイン
/ 食後酒各種
パスタは時期や食材により1品リゾットになる場合もあります
おまかせ ドルチェ・カフェ付き
ご希望の場合はあらかじめご予約いただくと当日スムーズにご案内できます
おまかせⒶ ドルチェ・カフェ付き
/ 11,500(12,650)
(注)ドルチェにはアルコールを使っています。もし苦手な場合や未成年のお連れ様がいる場合はメイン料理までのおまかせでご予約承ります
トリュフパスタ
おまかせのパスタ1品を季節の
トリュフパスタへの変更もできます
サマートリュフ 5~8月
2,200(2,420)
秋トリュフ 9~11月
白トリュフ 10~12月
冬トリュフ 12~3月
金額は入荷により
上下する場合があります
ご予約は備考欄にご記入ください
※白トリュフは要予約
おまかせ あか牛
メインを熊本阿蘇の放牧あか牛(赤身)を使った料理でご用意いたします
おまかせⒷ あか牛
/ 18,000(19,800)
※ご予約は~7日前まで
(部位は入荷により)
おまかせ トリュフ
前菜からメインまで全皿トリュフを使った料理でご用意いたします
サマートリュフ 5~8月
18,000(19,800)
秋トリュフ 9~11月
白トリュフ 10~12月
冬トリュフ 12~3月
金額は入荷により
上下する場合があります
おまかせ Ⓒトリュフ
※ご予約は~7日前まで
おまかせ ジビエ
前菜からメイン料理まで全皿ジビエを使った料理でご用意いたします
おまかせ Ⓓジビエ
/ 20,000(22,000)
(猟期中のみ) 11~2月
※ご予約は~7日前まで
おまかせ グラスワイン付き
おまかせのそれぞれの料理に合わせたグラスワインも合わせてご用意いたします
多めの人数での集まりに
ご利用ください(5名様より)
おまかせⒶ グラスワイン付き
/ 20,000(22,000)より
ご予約は電話で承ります
料理内容など希望があれば
ご相談ください
10名様より貸切でご用意できます
(着席~16名様まで)
少人数での貸切をご希望の場合も
ご相談ください(200,000より)
コペルト(席料)/500(550)
平日21:00以降はグラスワインと一緒に楽しめる生ハムやチーズ各種、サラダ、イタリアの定番パスタなどワインや食後酒のあてにご注文いただける軽めのメニューもお選びいただけます(24時クローズ)
(初めての方)
< アラカルト >
料理によってボリュームも大小あるのでお二人だと3~4品を目安に控えめにご注文ください (前菜2品 パスタ メイン、前菜 パスタ2品 メインなど) 前菜、パスタ、生ハム、チーズなどは後での追加も承ります
パスタなどはあらかじめ2皿に分けてお出しできます 3名様は1.5皿分でご注文いただければ分けてお持ちいたします
アラカルトでも料理にいろいろな食材を使っていますのでアレルギーは予約時にお知らせください
アラカルトは2~3名様用になります 4名様以上のご予約は〈おまかせ〉で承ります(平日21:00以降は4名様以上でもご相談ください)
< おまかせ >
スタンダードな(おまかせ)の料理はメインの肉料理までになります。 ご希望の場合はあらかじめドルチェ付きでご予約いただくか、当日に(本日のおまかせドルチェ カフェ1,500) / イタリアチーズ デザートワイン、グラッパやアマーロなど北イタリアの食後酒もいろいろ揃えていますので食後にお声かけください
召し上がれない食材が多くある場合はおまかせでのご予約はお受けできない場合があります
ご予約は22:00最終入店(土日祝21:00)になりますので遅めの時間からのスタートでもゆっくりお食事していただけます(24:00クローズ)
コペルト(席料)/500(550)








































